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健康有料-亞麻籽

發布日期:2014-12-09瀏覽量:5868次

  認識它,你不會變為高富帥,你不會搭上範冰冰。

  認識它,你不會變為白富美,你也不會搭上馬雲。

  認識它,你也許還是那個“屌絲”,一個苦逼奔波的“屌絲”。

  但是,認識它、利用它,你可以得到無價之寶,那就是屌絲逆襲的最大革命本錢——“健康”。

  它就是全世界都熱衷的,令人“喜大普奔”的——亞麻籽!

  亞麻籽是發達國家的常用品

  亞麻籽的食用可追溯到5000年前西南亞地區的美索不達米亞。2600多年前,古希臘醫藥之父希波克拉底記載了亞麻籽止腹痛和抗炎的醫藥用途;古印度文獻還記載說每天食用亞麻籽可保心身健康。到中世紀時,亞麻籽在小亞細亞地區廣泛種植,希臘甚至立法要求國民食用亞麻籽。

加拿大是全世界亞麻籽產量最多的國家,各種亞麻籽做的食品,比如餅幹、麵包、糕點等在商店、咖啡館和蛋糕房隨處可見。從亞麻籽中提取的活性成分,更是廣泛運用於保健品食品和醫藥產品方麵。

美國對亞麻籽的研究則更加廣泛,產品品類也相當豐富。在美國亞麻籽常被用於高檔食品的製作與加工,像哈根達斯就用到了從亞麻籽中提取的亞麻膠。其他像亞麻籽美容瘦身產品,調節女性內分泌和卵巢保養的亞麻木酚素產品,增強人體免疫力的亞麻籽膳食產品,以及用於降血壓、便秘、抗癌等提取物都有廣泛的運用,涵蓋食品、保健品、藥品、美容等多個領域。

在北美,亞麻籽作為營養補給加入食品,而日本、德國專門通過立法將亞麻籽作為必需的食品添加劑,用於預防各種疾病,提高居民體質。在德國,亞麻籽更被廣泛應用於高纖維食品的生產,用於滿足現代人飲食的需求。

亞麻籽猶如一座健康寶庫

為什麽亞麻籽在歐美地區被如此重視呢?主要是因為它含有多種活性成分,被營養學界奉為上品。

亞麻籽是已知木酚素含量最高的食品,比其它已知含木酚素的66種食品高75~800倍。木酚素是一種結構上與人體雌激素十分相似的植物雌激素,也是目前發現的生物活性最好的植物類雌激素,在體內具有雙向調節機體自身激素分泌水平的作用。

另外一個之“最”也讓亞麻籽備受世人矚目,即α-亞麻酸(ω-3脂肪酸)含量在所有植物中亞麻籽最高。世界衛生組織和聯合國糧農組織曾向世界鄭重聲明:人類需要專項補充α-亞麻酸,以減少心腦血管病的發生。α-亞麻酸是一種人體必需而無法自身合成的不飽和脂肪酸,構成細胞膜的重要組成部分,在提高血管通過性、軟化血管方麵有重要作用。

大量的基礎研究、流行病學調查、動物試驗及臨床觀察表明,ω-3脂肪酸具有以下13大功能:1.降血脂和降血壓;

2.防止腦中風和心肌梗塞;

3.清除血液中有害物質和防治心髒病;

4.預防癌症;

5.預防糖尿病;

6.健腦益智,增強注意力和記憶力,調節情緒;

7.緩解更年期綜合症;

8.輔助治療類風濕關節炎;

9.減肥;

10.輔助治療皮膚癬和濕疹;

11.預防和治療便秘,腹瀉和腸胃綜合症;

12.輔助治療多發性硬化症;

13.增強自身免疫力。

亞麻籽中還含有30%的膳食纖維,這能有效保持腸道水分,提高腸道蠕動性,促進通便。20%以上的蛋白質和10%左右的多糖(膠質),對平衡蛋白質吸收,提高人體免疫力都有一定的積極效果。亞麻籽中還有較多的植物營養成分如酚酸類、黃酮類、胡蘿卜素、卵磷脂和B族維生素及礦物質。

  世界已刮起亞麻籽風潮,再不認識它,你的健康就out鳥!

   認識它,利用它,不為別的,隻為在這個崇尚“高大富帥”的年代還擁有“逆襲”的最大資本——健康!


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